Babă neagră
Ingredientes
- 300 g farinha
- 300 g açúcar
- 200 ml óleo
- 500 ml leite
- 250 ml leite fermentado
- 1 colher de sódio alimentário
- 1 colher de conhaque
Receita
Num vaso para cozinhar colocamos 300 g de farinha e 200 ml de óleo, e mexemos
ate a massa ficar uniforme. Isso e um passo muito importante para não criar bolinhos
de farinha.
Na massa colocamos 250 ml de leite, e mexemos ate a massa ficar uniforme, depois
colocamos o resto de leite.
Em um vaso separado, mais pequeno, colocamos 250 ml de leite fermentado, uma colher
de sódio alimentário e uma colher de conhaque. Mexemos todo bem, e jogamos no vaso
mais grande, onde mexemos mexemos mexemos.
Agora colocamos a massa pronta no forno aquecido ate 220°C onde deixamos cozinhar
uma hora. Depois baixamos a temperatura ate 150°C e deixamos cozinhar uma hora mais.
Pronto!! Bom apetite 😋
